Le 10 pizzerie più famose sui social: alcune vi sorprenderanno
Quali sono le 10 pizzerie che hanno conquistato maggiormente i social in giro per il mondo? Non parliamo necessariamente delle migliori, delle più premiate o di quelle che secondo gli esperti preparano la pizza più buona. Parliamo di quelle che sono riuscite a costruire una presenza riconoscibile e popolare su Instagram, TikTok, Facebook e sulle altre piattaforme.
È una distinzione importante. Essere molto popolari sui social non significa automaticamente fare la pizza migliore. I social premiano anche la capacità di raccontarsi, la presenza del pizzaiolo, i video spettacolari, la storia del locale e, naturalmente, quei contenuti che riescono a diventare virali.
Per questo abbiamo raccolto 10 pizzerie e brand della pizza particolarmente popolari sui social, senza trasformare il numero di follower in una presunta classifica della qualità gastronomica. I numeri sui social cambiano continuamente e per questo abbiamo preferito concentrarci sulla notorietà e sulla presenza online delle diverse realtà.
Gino Sorbillo: quando il pizzaiolo diventa un brand
Partiamo dall’Italia e da uno dei nomi che più facilmente vengono associati alla pizza napoletana sui social: Gino Sorbillo e da cui è tratta l’immagine di copertina.
Il suo volto, le sue pizze, le aperture dei locali e la sua presenza sui social hanno trasformato Sorbillo in un vero e proprio brand internazionale. Non è soltanto la pizzeria a comunicare: è lo stesso pizzaiolo a essere diventato protagonista del racconto.
È un esempio perfetto di come oggi una pizzeria possa diventare molto più di un semplice locale. Può diventare un personaggio, una storia e un contenuto.
Scopri il profilo Instagram di Gino Sorbillo
Visita il sito ufficiale di Sorbillo
L’Antica Pizzeria da Michele: una storia diventata internazionale
Ci sono pizzerie che hanno iniziato a essere famose molto prima che esistessero Instagram e TikTok. L’Antica Pizzeria da Michele è una di queste.
Nata a Napoli nel 1870, l’insegna è riuscita a trasformare la propria storia in un brand internazionale. La presenza sui social accompagna oggi una realtà che ha aperto locali in diverse parti del mondo.
Il suo punto di forza online è anche la semplicità: il nome, la pizza napoletana e una storia lunghissima sono già un racconto perfetto per il pubblico del web.
Scopri il profilo Instagram de L’Antica Pizzeria da Michele
Vincenzo Capuano: la pizza diventa spettacolo
Un altro nome impossibile da ignorare quando si parla di pizza e social è quello di Vincenzo Capuano.
In questo caso la distinzione tra pizzeria e pizzaiolo diventa ancora più sottile. Capuano è infatti diventato un personaggio riconoscibile sui social, dove impasti, pizze, assaggi e momenti di vita professionale sono diventati parte di un racconto seguito da una grande community.
È probabilmente uno degli esempi più evidenti di come il pizzaiolo possa diventare lui stesso il principale motore della comunicazione di una pizzeria.
Scopri il profilo Instagram di Vincenzo Capuano
I Masanielli: la pizza contemporanea conquista il web
Da Caserta arriva I Masanielli di Francesco Martucci, una delle insegne più conosciute della pizza contemporanea italiana.
Il locale ha costruito negli anni una forte identità, diventando protagonista anche sui social. Foto delle pizze, lavorazione degli impasti e creazioni sempre nuove sono diventate parte integrante della comunicazione.
È un caso interessante perché dimostra come anche una pizzeria legata a una ricerca gastronomica molto precisa possa trasformare il proprio lavoro in contenuti capaci di raggiungere un pubblico molto più ampio.
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Oliva da Concettina ai Tre Santi: la pizza del Rione Sanità sui social
Nel cuore di Napoli troviamo Oliva da Concettina ai Tre Santi, una pizzeria profondamente legata alla storia e all’identità del Rione Sanità.
La sua comunicazione online racconta non soltanto la pizza, ma anche il quartiere, le persone e l’atmosfera che circonda il locale.
Ed è proprio questo uno degli elementi che rendono interessante la presenza delle pizzerie sui social: non si vende soltanto un piatto, ma un’esperienza e un luogo.
Scopri Oliva da Concettina ai Tre Santi su Instagram
50 Kalò: Napoli conquista anche Londra
Un altro nome importante della pizza napoletana sui social è 50 Kalò di Ciro Salvo.
Il progetto è interessante anche per la sua dimensione internazionale: il marchio ha portato la propria idea di pizza oltre Napoli, arrivando anche a Londra.
La comunicazione digitale accompagna questa crescita raccontando pizze, ingredienti, impasti e soprattutto la filosofia di una delle insegne più conosciute della pizza napoletana contemporanea.
Visita il sito ufficiale di 50 Kalò
East Village Pizza: la pizzeria di New York diventata virale
Per capire quanto i social possano cambiare la storia di una pizzeria bisogna però attraversare l’oceano e arrivare a New York.
East Village Pizza è diventata una vera protagonista di Instagram grazie soprattutto ai contenuti del proprietario Frank Kabatas. Il lavoro quotidiano della pizzeria, i clienti, la preparazione delle pizze e la vita dietro il bancone sono diventati materiale perfetto per i video brevi.
Il risultato è una community enorme e un esempio particolarmente interessante di pizzeria trasformata in fenomeno social.
Scopri East Village Pizza su Instagram
Visita il sito ufficiale di East Village Pizza
Il risultato è una community enorme e un esempio particolarmente interessante di pizzeria trasformata in fenomeno social.
PizzAut: quando la pizza diventa una storia da raccontare tra le 10 pizzerie più famose
Non poteva mancare PizzAut, una realtà molto particolare nel panorama italiano.
Il progetto utilizza la ristorazione e la pizza come strumento di inclusione e lavoro. La sua storia ha attirato una grande attenzione anche sui social, dove il pubblico segue non soltanto ciò che arriva nel piatto, ma soprattutto le persone che lavorano all’interno del progetto.
È una dimostrazione molto chiara del fatto che un contenuto può diventare popolare perché dietro a una pizza c’è una storia capace di coinvolgere le persone.
Visita il sito ufficiale di PizzAut
Da Michele, Sorbillo e le grandi insegne: la pizza italiana è ormai globale
Uno degli elementi che emergono guardando la presenza delle pizzerie sui social è quanto sia diventato internazionale il concetto stesso di pizza italiana.
Insegne nate a Napoli o in altre città italiane oggi comunicano a un pubblico che può trovarsi dall’altra parte del mondo. Instagram e TikTok hanno praticamente eliminato i confini geografici della comunicazione gastronomica.
Una pizza preparata a Napoli può essere vista pochi secondi dopo da un utente di New York, Tokyo o San Paolo.
E poi ci sono oltre le 10 pizzerie che diventano famose grazie a TikTok
Instagram non è però l’unico terreno di gioco.
TikTok ha cambiato ancora una volta le regole, soprattutto grazie ai video brevi. Una pizza tagliata, un impasto particolarmente spettacolare, una cottura nel forno oppure semplicemente il gesto di un pizzaiolo possono diventare virali e portare migliaia di persone a conoscere un locale.
Ed è proprio questo il motivo per cui una classifica basata soltanto sul numero di follower sarebbe probabilmente già vecchia nel momento stesso della pubblicazione.
La popolarità sui social è liquida: oggi un locale può diventare virale grazie a un video e domani essere superato da una pizzeria dall’altra parte del mondo.
La popolarità sui social è liquida: oggi un locale può diventare virale grazie a un video e domani essere superato da una pizzeria dall’altra parte del mondo.
Essere tra le 10 pizzerie più popolari non significa essere tra le migliori
Arriviamo quindi alla precisazione più importante.
Questa selezione non vuole stabilire quali siano le migliori pizzerie del mondo. Non esiste un numero di follower capace di dirci se un impasto è migliore di un altro, se un pomodoro è più buono o se una pizza è cotta alla perfezione.
I social misurano soprattutto un’altra cosa: quanto una pizzeria riesce a farsi vedere, riconoscere e ricordare dal pubblico online.
E forse è proprio questo l’aspetto più curioso.
Perché oggi una pizzeria può conquistare il pubblico prima ancora che quel pubblico abbia avuto la possibilità di sedersi al tavolo e assaggiare la sua pizza.
La pizza, insomma, non è più soltanto qualcosa da mangiare. È diventata anche uno dei contenuti più forti dei social.
Le 10 pizzerie più popolari sui social: una classifica destinata a cambiare?
Probabilmente sì.
Ed è proprio questo il bello. Nuovi locali possono diventare virali, un video può cambiare completamente la notorietà di una pizzeria e un pizzaiolo può trasformarsi in una star del web nel giro di poche settimane.
Per questo motivo questa lista va letta come una fotografia del fenomeno social della pizza, non come una graduatoria definitiva.
Perché la pizza migliore, dopotutto, non è necessariamente quella che raccoglie più like.
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